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孩子多喝牛奶就能长高吗

文章来源:上海六一儿童医院 【我要咨询】 【我要预约】 浏览:
  孩子多喝牛奶就能长高吗?小时候,爸爸妈妈总会让我们多喝牛奶,“多喝牛奶会长高”也成为了广为人知的长高小窍门,并且,身边也陆续有许多“别人家小孩”的真实案例不断验证了这个说法。
 
  不过,硬币有正反两面,在“多喝牛奶就会长高”的命题下,也有少部分人在微弱地提出质疑--“为什么我从小每天一杯牛奶,但现在也还是只有158cm?”
 
孩子多喝牛奶就能长高吗
 
  所以,喝牛奶真的是长高的秘诀?
 
  牛奶的确有很高的营养价值,含丰富的钙元素和各类维生素。特别是维生素D能促进人体钙质的吸收,而钙是人体骨骼生长的重要原料。
 
  多项研究如美国的一项研究通过1999~2002 年间的数据发现,牛奶的摄入量与身高呈正相关关系。喝牛奶的确有利于青少年的骨骼生长和身体发育,并使得骨骼生长更为紧密,减少骨折危险。
 
  身高受多种因素影响,但主要取决于基因
 
  然而,一个人的身高虽然与很多因素有关,但最主要的决定因素其实还是先天决定的基因。有科研研究显示,一个成年人的身高大约有75%来自于遗传,另外25%则取决于后天因素的影响。比如,父亲180cm,母亲 170cm,则他们的后代一般会比父亲170cm,母亲158cm的孩子长得更高,这便是基因决定的。
 
  很多人看到这里会问,那孩子的身高到底会更偏向于爸爸的基因还是更偏向于妈妈的基因呢?
 
  英国著名生物学家兼统计学家Francis Galton(达尔文的表弟)为了弄清楚这个问题,曾搜集了1078对父子的身高数据进行分析后发现,总体来说,父亲的身高越高,儿子的身高也倾向于增加。
 
  国内学者方军武也通过研究得出了类似的结论:子女的身高与父母身高有强烈的基因遗传关系,并且,儿子更容易受到父亲身高基因的影响,而女儿更容易遗传母亲的身高基因。不过,由于基因的复杂性,目前关于这个问题的研究还只是一小部分,并不能得出确切的结论,仅做参考。
 
  身高也可靠后天努力来“凑”
 
  不过,无论怎样,基因决定的身高也并不是不可逆转的,还可以通过后天的“追赶”缩短这个差距。主要包括:
 
  1、营养
 
  孩子在生长发育过程中,充足、均衡的营养就是生长发育的基石,要想长得高,营养的补充少不得也多不得。这种营养的均衡与充足取决于饮食的多样性,注意荤素搭配、粗细搭配,避免单一食物的过度摄入。
 
  2、运动
 
  运动能够促进生长激素的分泌,从而有利于骨骼的生长、发育。并且,运动还能够使骨骼生长的密度更高,更结实。
 
  因此,虽然牛奶中丰富的蛋白质、维生素和钙均是有利骨骼生长的必备元素,但“多喝牛奶能长高”这个命题并不完全是一个真命题,大概率而言的确是对的,但是由于身高会受到多种因素特别是基因的影响,如果一个人每天喝牛奶,但是却忽略了其他营养物质的均衡,或是忽视了运动在身高上所起到作用,那么其结果也是不一定的。
 
  因此,我们并不能简单地就下定论说“多喝牛奶能长高”。
 
  有关“喝奶”,这几个误区别再犯
 
  1、牛奶中富含的钙能让孩子长高
 
  实际上,钙元素虽然是骨骼生长的必备元素,但是现在并无权威研究能够证实补钙就能促进骨骼的生长。因此,若是依赖于牛奶中丰富的钙质或是直接给孩子服用钙片等钙元素补充剂,其实并不能对孩子身高造成什么影响。
 
  2、用乳制品饮料代替牛奶
 
  许多研究如国外学者Marie等人,通过对5034名健康儿童的实验研究发现,如豆奶、杏仁奶等牛奶饮料虽然也含有较为丰富的营养价值,但其所含的蛋白质和脂肪等营养物质的含量均低于牛奶,对于孩子的骨骼生长和身体发育难以起到与牛奶相同的效果。
 
  3、牛奶喝得越多越好
 
  一些研究发现,由于牛奶中的脂肪含量较高,如果每天过量饮用牛奶,不仅会导致脂肪摄入过多引起肥胖等,还可能会增大心血管疾病等风险。此外,对于儿童来说,牛奶喝得太多也会导致饱腹感过强,反而影响其他营养物质的均衡摄入。
 
  据我国膳食指南建议,儿童每日饮用牛奶以300~400毫升为宜,成年人则相当于每日一杯~两杯即可。
 
  4、“现挤奶”比“包装奶”更好
 
  一些奶农售卖的“现挤奶”又称为“生奶”,一些消费者为了追求纯天然会自己买回家煮开,实际上,这样的“煮开”过程只能杀死里面的细菌,而无法保证能够消灭细菌繁殖产生的其他毒素。
 
  孩子多喝牛奶就能长高吗?而“包装奶”只要购买渠道正规、有权威质量认证的,其安全性其实比“现挤奶”更高。

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